Gezond afvallen
Aanbevelingen voor het op langere termijn behouden van gewichtsverlies zijn beweging (zodat spiermassa wordt behouden), langzaam afvallen (in stappen van 5-10%), realistische doelen (moet haalbaar zijn), een regelmatig eetpatroon (met enkele tussendoortjes, om snoepen en eetbuien te voorkomen), kleine aanpassingen (anders wordt de overgang te groot) en regelmatige controle. Kenmerkend bij verantwoord afvallen is dat de hoeveelheid vetweefsel afneemt, terwijl er geen schade aan de gezondheid optreed. Geleidelijk afvallen zodat de spiermassa behouden blijft, is daarbij de keywoord (0,5 – 1 kg pw).
Een dieet dat zo dicht mogelijk tegen iemands eetpatroon aanzit, geeft de meeste kans om vol te houden. Ook geldt hoe langer het gewichtsverlies duurt, des te groter de kans dat het blijvend is, en het moet gaan om een blijvende gedragsverandering. Afvallen draait niet om wat er allemaal niet mag, maar om wat er allemaal mogelijk is. En er is gewoon heel veel mogelijk. 1 Kilo lichaamsvet is rond de 7000 kcal. Dus als je 2 kilo wil afvallen, moet je 14000 kcal minder eten dan je nodig hebt.